Bilance e strumenti di misura per le scienze agrarie

Nelle prove su larga scala le piante crescono su superfici aperte con irrigazione a goccia e in ambienti controllati. Dopo la raccolta patate, barbabietole, steli o foglie vengono pesati sul posto con una bilancia sospesa, appesa ad esempio a una gru. La rilevazione mobile del peso semplifica il ciclo, facilita la misurazione della resa e offre a coltivazione, sperimentazione e valutazione una base di dati affidabile.

Troppo sale nell’acqua di irrigazione, ad esempio a causa di estrazione di sale nelle vicinanze, è un problema frequente in agricoltura. Riduce la resa del raccolto, danneggia il suolo e inquina le acque sotterranee. Occorre considerare anche la tolleranza al sale della specie vegetale irrigata. Per l’acqua potabile il regolamento tedesco sull’acqua potabile (2001) indica valori limite di 250 mg/L di cloruro, 240 mg/L di solfato e 200 mg/L di sodio. Una gestione sostenibile delle acque sotterranee richiede una conoscenza precisa degli strati di confine tra acqua dolce e salata, e questa si ottiene solo con controlli regolari.

Nello studio delle scienze agrarie si esaminano strutture e processi degli organismi del suolo e la loro interazione con l’ambiente, dall’anatomia ai tessuti e alle cellule. Nella ricerca sugli insetti contano morfologia e struttura corporea, ad esempio gli apparati pungenti e gli organi riproduttivi. Queste strutture fini vengono esaminate al microscopio. Poiché gli insetti sono indispensabili per l’equilibrio degli ecosistemi, la descrizione delle specie e la ricerca su genetica ed evoluzione aiutano a contrastare l’estinzione delle specie.