Bilance e strumenti di misura per l’orticoltura

I raccoglitori stagionali sostengono le aziende soprattutto nei lavori stagionali che si possono svolgere a macchina solo in misura limitata. Se la quantità raccolta viene pesata direttamente nel campo, i dati di rendimento sono subito disponibili e tracciabili. Ciò consente una liquidazione equa, processi chiari e un periodo di raccolta ordinato.

La dichiarazione è prescritta dalla legge. Rileva nel dettaglio le singole aziende e il raccolto, cioè dove e in che quantità si coltivano le singole varietà. Verdura o insalata viene pesata direttamente nel campo sulla bilancia a piattaforma mobile. È semplice e risparmia un ulteriore travaso della merce delicata in azienda.

Solo una piccola parte della superficie agricola tedesca è destinata alla frutticoltura e all’orticoltura, ma l’impegno è alto per il lavoro manuale. Il raccolto, secondo il desiderio del cliente, finisce in casse EuroPool, casse di legno o cartoni. Per rilevare grandi quantità, i contenitori vengono pesati per pallet. Questo rende possibile la rintracciabilità lungo la catena di fornitura e fornisce le quantità per rilevamento del raccolto, stoccaggio e vendita.

L’indoor farming, detto anche Controlled Environment Agriculture, coltiva le piante in sistemi chiusi in condizioni controllate. Si citano rese più elevate per ettaro, un consumo d’acqua contenuto, meno concimi e fitofarmaci e una produzione stabile. Per il commercio online le verdure vengono pesate singolarmente e confezionate, e le diverse forme e dimensioni rendono necessaria la pesata manuale di ogni lotto. Una bilancia omologabile rispetta le indicazioni di peso, importanti per la consegna e la soddisfazione dei clienti.

Molti agricoltori vendono patate, asparagi e altri prodotti della fattoria direttamente in azienda o per spedizione. Prima della consegna al corriere, il peso del pacco è la base per tariffa di trasporto, etichetta di spedizione e registrazione dell’invio. Gli ordini si evadono così più in fretta, i costi aggiuntivi si evitano e i clienti vengono serviti puntualmente.

Verdura fresca e regionale direttamente dal produttore è di tendenza, che sia nello spaccio agricolo, al mercato settimanale o con il servizio di consegna. Perché la merce sia prezzata correttamente, il peso deve essere esatto. Una bilancia a piattaforma rileva contenitori e quantità di diversa misura, dal piccolo mazzetto di erbe aromatiche alla cassa piena di verdura. Poiché viene usata nel commercio, l’omologazione è prescritta dalla legge, affinché i clienti ricevano esattamente ciò che pagano.